黃曲霉毒素

幾乎所有的谷物，如玉米、花生、棉籽、高粱、小麥

喪失免疫力（免疫抑制），進食量減少，致癌，生活機能失調，被毛粗糙；肝臟受損、生產性能下降

狗、幼豬、母豬、小牛、肥豬、奶牛、羊，家禽

玉米赤霉烯酮

玉米、小麥、燕麥、大麥、高粱、大米、芝麻、谷物、干草和青儲料

母豬直腸及陰道脫垂，性欲下降，懷孕率低；未發育成熟的公豬睪丸萎縮，皮下水腫；拒食，死亡，陰門腫大；采食量減少。

豬、奶牛、綿羊、馬

赭曲霉毒素

濕冷條件下的燕麥、霉高粱、小麥、大豆、花生、干草、青儲料

體重下降，厭食、生長發育緩慢、豬生產效率下降、免疫抑制、流產。

豬、家禽、

嘔吐毒素

玉米、小麥、高粱、大麥、稞麥、干草和青儲料

嘔吐，拒絕進食，腹瀉煩躁，死亡，采食量、增重降低。

豬、家禽、魚、狗、貓

T-2毒素

玉米、小麥、高粱、大麥、混合飼料

產蛋下降，體重下降，死亡，嘴部壞死，肝肥大，免疫抑制，口腔腸道受損并出血。

豬、家禽

麥角毒素

玉米、花生、棉籽、高粱、小麥

增重、采食量下降，繁殖率降低。幼豬易發病。

狗、幼豬、母豬、小牛、肥豬、奶牛、羊，家禽

煙曲霉毒素

玉米、大米、高粱

嗜睡，肝臟受損，肺水腫，呼吸道疾病和死胎。

豬、馬